Дика кава Арабіка може вимерти до 2080 року

Зміна клімату займає найважливіший сорт кави

Кавова рослина (Coffea arabica) з "кавовими вишнями" на різних стадіях зрілості © Fernando Rebelo / CC BY-SA 3.0
читати вголос

За 70 років у світі не могло бути дикої кави Арабіки. Оскільки зміни клімату змушують відповідні місця проживання для цього важливого виду кави швидко зникають. Британські та ефіопські дослідники визначили це за допомогою карт розподілу та кліматичних моделей, як вони опублікували в журналі "PLoS ONE".

Відповідно до цього, у найбільш сприятливому сценарії до 2080 року буде втрачено 65 відсотків відповідних біокліматичних місць, але майже 100 відсотків буде втрачено майже без перевіреного глобального потепління. Дика кава Арабіка в цьому випадку повністю вимерла. Це також серйозно вплине на комерційне виробництво кави, попереджають дослідники. Можливо, також щоденна ранкова кава в майбутньому може стати ще дорожчою.

"Кава - найпопулярніший у світі напій та другий найдорожчий товар у світі після олії", - пишуть Аарон Девіс з Королівського ботанічного саду в Кью та його колеги. Кава-арабіка складає 70 відсотків світового виробництва кави, а решта - Coffea robusta. Нове дослідження показує, наскільки чутлива кава Арабіка до зміни клімату.

Дослідники стверджують, що перспектива вимирання диких штамів Арабіки протягом кількох десятиліть викликає занепокоєння. Тому що комерційні сорти кави генетично дуже бідні. Тому необхідно використовувати дикі штами як генетичний резервуар для озброєння кави шляхом схрещування проти появи нових шкідників, хвороб або навіть змін навколишнього середовища. Дослідження також показує, що навіть деякі зрошувані ділянки та інші компенсаційні заходи можуть зробити деякі комерційні зони занадто теплими в майбутньому, щоб продовжувати успішно садити там каву Арабіка.

Ліси з дикими кавовими рослинами Арабіки на плато Бома в С dsudan. Аарон Девіс, RBG Kew

Чутливий до спеки та посухи

Для свого дослідження дослідники вперше склали карту сьогоднішнього розповсюдження кави дикої арабіки та визначили кліматичні дані для цих районів. "Кава Арабіка дуже чутлива до факторів навколишнього середовища, вона процвітає лише за певних температур та опадів", - пояснюють дослідники. За допомогою моделі вони змоделювали, як змінюватимуться кліматичні умови для кави у міру підвищення температури. В якості основи для моделювання клімату дослідники використовують три сценарії МГЕЗК, кожен з яких передбачає різний рівень викидів парникових газів. Як часові етапи вони визначають 2020, 2050 та 2080 роки. дисплей

Результат: У всіх сценаріях чисельність та поширення популяцій диких арабік значно зменшилися, як повідомляють дослідники. Якби симуляції перейшли від помірного потепління клімату до 3, 8 градусів Цельсія до 2100 року, місця, придатні для кави, до 2080 року впали б на 65 відсотків. У випадку найгіршого сценарію - збільшення до 6, 4 градусів до 2100 року, 99, 7% місць, придатних для кави, зникли.

Однак зміни клімату стануть помітними в деяких регіонах задовго до 2080 року, як повідомляють вчені. Наприклад, у Південному Судані дикої кави Арабіки до 2020 року не буде. Під час візиту до цього регіону у квітні 2012 року вони вже побачили перші ознаки цього розвитку: Багато кавових рослин хворі або вже померли, нові саджанці дають це навряд чи.

Майбутні прогнози, ймовірно, занадто позитивні, наголошують дослідники. Тому що людина виходить із незайманої рослинності та лише незначних втручань людини, наприклад у вигляді вирубки лісів. "Однак метою нашого дослідження було не передбачити жахливих пророцтв", - каже Девіс. Натомість ці прогнози допомагають спланувати спеціально відповідні захисні заходи (doi: 10.1371 / journal.pone.0047981).

(PLOS ONE, 08.11.2012 - НКО)