Сільське господарство розпочалося кілька разів одночасно

Археологи знаходять близько 10 000 років мощі одомашненого зерна

Еммер (Triticum dicoccum) - одна з найдавніших культур, вирощуваних людиною. Зараз в Ірані виявлено 9 800-річні мощі цієї пшениці. © USDA
читати вголос

Сільське господарство - це не винахід, який прийшов лише з одного місця. Натомість у кількох регіонах родючого півмісяця люди почали вирощувати харчові культури майже одночасно, а не збирати їх. Це підтверджують нові археологічні знахідки в Ірані. У поселенні кам'яного віку дослідники знайшли 11 700-річні мощі диких та напівдомашневих попередників зерна. Це настільки ж старі, як раніше зроблені знахідки на Близькому Сході та півдні Туреччини, як і звіти дослідників журналу "Science".

Більше 11 000 років тому люди вперше почали вирощувати врожаї в родючому Півмісяці між Євфратом, Тигром та Середземномор’ям. Однак було незрозуміло, де саме наші предки вперше почали перетворювати дикі рослини в культури через селекцію. "Дослідники давно дискутують, чи зароджувалося сільське господарство в одній або декількох районах у межах родючого півмісяця", - сказала Сімоне Ріль з Тюбінгенського університету та її колеги.

Однак перехід від простого збирання дикорослих рослин до цілеспрямованого вирощування - трапився близько 11 000 років тому - довести непросто. Ознакою цього стане, якщо, наприклад, види рослин трапляються в місцевості, яка вже відрізняється за зовнішнім виглядом або генетикою від дикого типу. Але також інструменти, оскільки вони потрібні для польових робіт та переробки зерна, можуть бути ознакою того, що жителі регіону вже вирощували цільові культури.

Місця з неолітичними знахідками у родючому Півмісяці (1 = Чогха Голан). Досвід раннього сільського господарства навряд чи доступний на Сході. © Riehl та ін. / TISARP / Тюбінгенський університет

Археологічні свідчення такого роду були знайдені, але лише в Леванті та Північній Месопотамії, як повідомляють дослідники. Знахідки зі сходу родючого півмісяця були відсутні. Крім усього іншого, підозрюється, що сільське господарство спочатку зароджувалося на північному заході - у прикордонному районі нинішньої Туреччини із Сирією та Іраком, а потім поширилося звідти.

Зернові залишки та жорна в поселенні кам'яного віку

Цьому суперечать нові відкриття Ріл та її колег зі східної частини родючого Півмісяця. Вони походять з розкопок у Чогха-Голан, поселення кам'яного віку біля підніжжя гір Загрос в Ірані. Тут є численні реліквії будівель, кам'яного інструменту, глиняних фігур та багато мінометів та шліфувальних інструментів періоду від 12 000 до приблизно 9 800 років тому. дисплей

Окрім цих знахідок, археологи також виявили там велику кількість добре збережених рослинних решток цього періоду, включаючи диких провісників деяких сьогоднішніх злаків, таких як ячмінь та пшениця. Серед них часто зустрічається пліска цих попередників зерна, як повідомляють дослідники. Разом із меленими та зерновими, це свідчить про те, що жителі цього району почали вирощувати та збирати ці посіви дикого зерна 11 700 років тому. "Млини і хлібні вінки могли служити перетворенню зерен цих трав на тип булгуру або борошна, яке потім варили або смажили", - припускає Ріль.

Розкопки в Чогха-Голані TISARP / T bingen University

Поступовий перехід від дикого зерна до зародка

Систематичний аналіз та знайомство з рослинними рештками дозволили дослідникам зрозуміти майже без жодних підказків, як мешканці кам'яного віку Чогха Голан поступово ставали селянами. За їх словами, майже 12 000 років тому вони почали вирощувати все більше дикого ячменю, але також сочевицю і меншою мірою дику пшеницю. Близько 9 800 років тому пшениця і зерна Еммера (Triticum dicoccum) з'явилися вперше. Він є однією з найдавніших культурних зернових - і тому є явним знаком того, що люди в Чогха Голан вже виростили перші культури, як повідомляють вчені.

"Ці результати говорять проти єдиного джерела сільського господарства", - кажуть Ріл та її колеги. Натомість було кілька районів, розкиданих через родючий півмісяць, де люди почали вирощувати та розводити харчові культури майже одночасно. "Звичайно, це не виключає, що між різними групами відбулася передача ідей та матеріалів", - сказали дослідники. Але з знахідок Чогха-Голана видно, що перші селяни вже жили на північному заході, а також на сході родючого півмісяця майже 12 000 років тому. (Science, 2013; doi: 10.1126 / science.1236743)

(AAAS / Наука, 05.07.2013 - НКО)